Евросоюз планирует посадить стариков на диету [ Редагувати ]

Ученые Европейского союза займутся разработкой специальной диеты для пожилых людей, которая позволит снизить среди них заболеваемость болезнью Альцгеймера, остеопорозом и раком толстой кишки.

К такому решению ученых ЕС подтолкнули данные расчетов, показавших, что в ближайшие 20 лет численность населения старше 80 лет в странах Евросоюза удвоится, так как уже сейчас средняя продолжительность жизни европейцев приближается к 79 годам.

Рацион для пожилых людей будет разрабатываться, исходя из результатов трех исследований, проведенных учеными ЕС. Так, немецкие ученые под руководством доктора Тобиаса Хартмана установили, что добавление к пище некоторых видов жиров снижает риск и замедляет развитие болезни Альцгеймера у пожилых людей.

Диетолог из Института питания и ветеринарных исследований в Дании доктор Рикки Андерсен предлагает обогащать хлеб витамином D для профилактики остеопороза у пожилых людей. В ряде стран уже сейчас витамином D обогащают молоко, растительное масло и маргарин.

Французский ученый Джоэль До высказался о возможности добавления в пищу специфических бактерий, которые позволят предотвратить рак толстой кишки у пожилых людей. В настоящее время вместе с соавторами он занимается адаптацией известных пищевых продуктов, чтобы к ним можно было добавить бактерии.

Исследования еще продолжаются, но, по словам доктора Хартмана, реализация подобных проектов позволит укрепить в сознании людей понимание того, что соблюдение диеты способно предотвратить или отсрочить начало многих болезней.