В Харькове открылась "Пивная академия" [ Редагувати ]

11 мая в Харькове открылось необычное учебное заведение - "Пивная академия" под эгидой торговой марки Stella Artois. Вместо парт здесь - специально оборудованная барная стойка, вместо учебников - пивные бокалы.

Здесь смогут учиться, причем совершенно бесплатно, бармены, владельцы и менеджеры баров, пивных ресторанов, кафе, где представлено пиво Stella Artois, а также все желающие больше узнать об истории пивоварения, культуре пития пенного напитка, научиться мастерству розлива и подачи пива.

Основная цель создания "Пивных академий" - повышение уровня пивной культуры. "Экзамены" выпускники академии сдают на Международном конкурсе барменов Stella Artois в Брюсселе, на который приглашается победитель Национального конкурса. Состязание барменов проходит в Украине уже 6 лет и лучший из лучших по его итогам  уже три года подряд уверенно входит в лучшую пятерку барменов-участников из 33 стран мира.

Руководитель проекта "Пивная академия" Игорь Срибный: "Многие из нас относят к культурным напиткам коньяк, вино, но мы хотим, чтобы в число этих напитков попало и пиво, ведь оно имеет свои правила налива, правила потребления, многовековую историю".

Первый такой центр крупнейший оператор отечественного пивного рынка "САН Интербрю Украина" основала в 2003 году в Киеве, хотя эта традиция появилась в Бельгии ещё в середине 70-х годов минувшего века. Пивные академии существуют и в других странах, таких, как Россия, Чехия, Канада, Румыния.