В одесском порту задержали контейнеры с опасной для здоровья рыбой [ Редагувати ]

Небезпечну для здоров'я людини рибу хотіли ввезти на територію України і продати в супермаркетах. 76 тонн сардінелли прибули до порту Іллічівська з Мавританії. Свіжоморожені тушки з підвищеним вмістом гістаміну мали відправити до Києва. Порушення виявила Служба безпеки України. Подробиці далі.

Три морських контейнери, у кожному по 25 тонн сардинели. Країна-відправник - Мавританія, Африка. У співробітників СБУ була оперативна інформація, що риба неякісна. Під час перевірки побоювання підтвердилися.

- Анализ отобранных проб показал превышение уровня гистамина во всех трёх морских контейнерах.

Гістамін - білкова сполука, накопичується у м'ясі чи рибі при порушенні умов зберігання. Допустима кількість - 100 міліграмів на кілограм продукту. Якщо показник вищий, харчі стають небезпечними.

Лідія Степанова, заввідділом гігієни харчування Одеської обласної санепідемстанції:

- После употребления такой рыбы возникает пищевое отравление. Оно имеет острый характер, и это заболевание называется скомбротоксикоз.

Ще до перевірки СБУ рибу аналізувала ветеринарна служба. І перевищення гістаміну виявила лише в одному із трьох контейнерів. Але ветеринари запевняють: у будь-якому разі ця рибка не потрапила б у супермаркет, мовляв, вони не надали дозвільних документів.

Юрій Даниленко, заступник начальника регіональної служби ветеринарно-санітарного контролю на кордоні і транспорті:

- После выявления несоответствия конкретных показателей нормы было выписано предписание о запрете на обращение пищевого продукта.

Водночас в СБУ демонструють копії ветеринарних свідоцтв, згідно з якими два контейнери із сардинелою були визнані якісними. Коли ж почалися перевірки, ці документи ветслужба анулювала. Зараз СБУ проводить додатковий контроль. Там не виключають, до відповідальності можуть притягнути посадових осіб, через недбалість яких могли постраждати люди.

А. Маровді, Андрій Анастасов, Ігорь Мехоношин,новини, Одеська область