Национальный День мельницы отметили в Нидерландах [ Редагувати ]

Національний день вітряків відзначили Нідерланди. Млин - один із символів країни. Сильні вітри там гуляють часто, тому крилатих велетнів у країні будували тисячами. Деякі вітряки вже давно стали музеями, але більшість і досі працюють за призначенням. З Нідерландів - Надія Дерманська.

Вітряки - ось що вирізняє голландські пейзажі з-поміж інших у Європі. На території королівства збереглося більше тисячі старовинних повітряних млинів.

У містечку Кіндердейк свого часу звели цілу систему вітряків. Їх тут 19. Нині це - місцева пам'ятка. Утім, будували млини не для краси, а з практичною метою. Вони захищали тутешні землі від підтоплень.

Століття за століттям голландці виборювали землю у моря. Часом вода поверталася в осушені ділянки. Аби захистити рукотворні землі, почали використовувати вітряки. Комплекс млинів у Кіндердейку виконував роль насосної станції.

Ганс Брукмюллер, директор комплексу млинів у Кіндердейку:

- У часи, коли люди активно відвойовували сушу, звели сотні вітряків. Енергію вітру застосовували, щоб відкачувати воду із землі. Так що роль млинів у створенні нашої землі неоціненна.

Згодом вітряки стали музейними експонатами. За унікальність їх внесли до переліку всесвітньої спадщини ЮНЕСКО. Замість млинів воду відкачують тепер сучасні мотори. Утім, повністю голландці не відмовилися від винаходів минулого. У Влардінгені місцевий млин не став музеєм. Він, як і століття тому, забезпечує все місто борошном.

Пітер ван дер Віндт, мірошник:

- Усе робимо дідівським способом. На фабриці працюють мотори, а у нас - вітер. Зерно мелемо за допомогою кам'яних жорен. На це йде багато часу. Що підприємства виконують за годину - ми за весь день.

Голландці запевняють - зі змеленого вітром борошна хліб та млинці виходять смачнішими. Є іще один показник, важливий для мешканців країни. Таке виробництво - не шкодить довкіллю.

Надія Дерманська, Василь Трушковський, Новини, телеканал Інтер, Нідерланди